丹波すぐれもの大賞　受賞

このたび、当店の豚まん「丹波栗きん豚まん」が、「丹波するれもの大賞」という、
地元丹波の名誉ある賞をいただきました。

５年前から豚まんをつくりはじめて、たくさんの方々に助けていただき、
ここま続けることができました。本当に感謝しております。
また、５年の節目でこのような賞をいただけたこと、大変嬉しく思っております。
　　
丹波がより一層盛り上がるため、少しでも力になれるよう精進してまいります
　　

丹波栗きん豚の「焼豚」＆「ソーセージ」

丹波栗きん豚の焼豚とソーセージを作りたいと願っていたのですが、
このたび、三田屋本店さんとのご縁があり実現することができました。
この特別な素材が、特別な職人によって最高の美味しさとなりました。

丹波栗きん豚の脂の旨味が引き出され絶品の仕上がりです。

是非一度味わってみてください。

当店のみの限定販売です。
　　
栗きん豚吉吉の焼豚（冷凍品）２５０ｇ
栗きん豚吉吉のソーセージ（冷凍品）１５０ｇ
　　

「栗きん豚カレー」リニューアルして登場！！

スパイスカレーで人気の丹波篠山市のお店「ヒマラヤンワルツ」さんが作った、
丹波栗きん豚を使った絶品カレー。
レトルトカレーになって再登場！！
栗きん豚カレーは、「からくち」、「あまくち」があり、「からくち」はトマトベース、「あまくち」はココナッツベースのスパイスカレーです。
中に丹波栗きん豚がゴロッと入って食べ応えありありのうまうまです。
ぜひ一度食べてみてください。

丹波栗きん豚（たんばくりきんとん）

丹波栗きん豚は、丹波市春日町の近藤榮一商店と、同市内の県立高校が産学共同で開発されたものです。
同校で飼育される豚に、丹波栗のＢ級品を餌（えさ）として与えることで、肉質のやわらかくておいしい豚肉が生産でき、開発から約２０年がかりで特許庁から認証を得ました。
有名なスペインのイベリコ地方で生産され、肉質の良さで世界的に知られるイベリコ豚は、ドングリを餌として与えていますが、丹波栗きん豚には、ドングリと共通する成分のシステインを含む栗と、パイナップルの搾りかすの成分のプロメラインを同時に与えています。
与える前と、与えた後の豚の検体を検査した結果、給餌後は、
なんと
うま味成分の
　　　グルタミン酸　が　２５倍
　　　アラニン　が　５.５倍、
多く含まれていることが、分かりました。 とにかく、「美味しい」を追及して出来上がった極上の豚肉です。

このお肉は当店の豚まんにも使用している豚肉で、柔らかくて甘みのある美味しいお肉です(^^)/
是非一度ご賞味ください。

商品は、店舗での販売のほかに、当サイトからもご注文いただけます。
必要な部位がラインナップに無い場合や、ほしいグラムが違うなどございましたら、お気軽にお問合せください。
Ｔｅｌ ０９０−４６４９−１０９４

「オンラインショップ」はこちら

丹波栗きん豚まん

「豚まんの中に栗が入ってるの？」ってよく聞かれます。
いえいえ、残念ながら栗は入っていません。

丹波栗を食べて育った豚＝丹波栗きん豚（たんばくりきんとん）の肉が入っていて、この肉は、うまみ成分が高く臭みも少なく柔らかい高級な豚肉です。

その丹波栗きん豚を使って、栗きん豚吉吉が丁寧に手づくりした豚まんが、「丹波栗きん豚まん」。
豚肉、玉ねぎ、春雨が入って、とってもジューシーな仕上がりで、丹波栗きん豚の肉汁がしみこんだ、ほんのり甘い皮が人気。
丹波に来たら必ず食べていただきたい一品です。丹波のお土産にどうぞ！

お子様からお年寄りの方まで幅広く食べていただける美味しい豚まんです。
「店頭販売」および、下記「オンラインショップ」で販売しています。
お気軽にお問い合わせください。

豚まん食べたくなったら、栗きん豚吉吉の豚まんをどうぞ！

「オンラインショップ」はこちら

ふるさと納税

ふるさと納税のお礼の品として豚まんをお申込みいただけます。

「楽天 ふるさと納税」はこちら

「ふるさとチョイス」はこちら

ふるさと納税サイト「さとふる」はこちら

自店舗販売

毎週火曜日から土曜日、１１時から１７時まで販売しています。
自店舗販売では、出来たての豚まんを販売していますので、お近くへお越しの際は、是非お立ち寄りください。

ただしイベント販売と重なる場合など、臨時休業させていただく場合がございます。

住所：兵庫県丹波市春日町小多利７１番地２

※場所が分かりにくいため、気軽にお電話いただければ幸いです。ご迷惑おかけして申し訳ございません。
Ｔｅｌ：０９０−４６４９−１０９４

オンラインショップ

いつも地元丹波でご好評いただいており、丹波栗きん豚、その素材を使った豚まんをぜひ地元以外の方に食べていただければ幸いです。

ネット販売で一度食べていただいたお客様に、丹波の魅力を感じていただき、丹波に足を運んでいただくきっかけになれば、ありがたく思います。
ご利用お待ちしております。

「オンラインショップ」はこちら

その他の店舗での販売

豚まんの冷凍品に関しては、自店舗の他に、下記場所でもご購入いただけます。
お近くへお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。

道の駅　丹波おばあちゃんの里　兵庫県丹波市春日町七日市710

ふくちマルシェ　京都府福知山市東羽合町176 東羽合テナント2号

イベント販売

ひょうご五国博覧会 in 大阪にて豚まん販売の様子です

夏まつりにて豚まん販売の様子です

メディア

2017.10. 5 朝日放送テレビ「おはよう朝日です」
2017.10.20 朝日放送テレビ「おはようコール」
2018. 9.21 サンテレビ「４時キャッチ」
2019. 6.25 ラジオ関西「時間です！林編集長」
2023. 1. 8 サンテレビ「ひょうご発信！」

店主より

いつもありがとうございます。栗きん豚吉吉の店主です。

私たち夫婦は、丹波栗きん豚と出会い、その肉の美味しさに感動しました。ぜひ味わってみてください。

丹波栗きん豚まんが、丹波の魅力を感じていただく一つのアイテムとなるよう、地元の名物品に育てていきます。

栗きん豚吉吉をどうぞよろしくお願いいたします。